Ваш помощник каждый день
Огородник
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Цветки кабачков в кляре
774
Сложность:
низкая
Ккалорий:
средняя калорийность

В Италии и Мексике цветки кабачков подают как гарнир или самостоятельную закуску. Причем очень вкусную и легкую. Убедитесь и вы  в этом))))

Ингредиенты: 
Цветки кабачков
10
шт.
Пшеничная мука
100
г
Яичный желток
1
шт.
Белое сухое вино
75
мл
Оливковое масло
2
ст.л.
Яичный белок
1
шт.
Вода
0,5
стак.
Сыр моцарелла
300
г
Соль
По вкусу
Приготовление
  1. Смешайте желток, вино, муку и соль.

  2. Белок взбейте венчиком до устойчивых пиков и добавьте в кляр. Перемешайте.

  3. Сыр нарежьте тонкими полосками и вложите каждую в цветок.

  4. Разогрейте масло на сковороде.

  5. Обмакните цветок в кляр и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

  6. После обжарки выложите цветки на бумажное полотенце, чтобы стекал лишний жир.






Рецепт и фото Ларисы БОЖКО


Другие рецепты
Морковь и огурцы в медовом соусе
571
Осень — благодатная пора, созрели овощи и фрукты. Есть где разгуляться кулинарной фантазии! В это время г...
Салат «Огурцы в соусе»
2989
Заготовить на зиму вкусные и хрустящие огурцы в остром соусе совсем несложно. Для этого рецепта подойдут ...
Цыпленок с огурцами
1637
Необычное сочетание курицы и огурцов, по мнению мастер-повара Максима Виноградов,  удивит кулинарных...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря