Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Белая фасоль в томатном соусе
1010
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
1 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Фасоль, приготовленная по этому рецепту, особенно понравится любителям острых блюд. Главное — подавать ее к столу еще горячей, сразу из духовки. Просто, вкусно и питательно!

Ингредиенты: 
белая фасоль
250
г
средние луковицы
3
шт.
растительное масло
3
ст.л.
чеснок
5
зуб.
порошок сладкой паприки
1
упак.
томатная паста
2
ст.л.
лавровый лист
2
шт.
острый красный перец
По вкусу
черный молотый перец
По вкусу
соль
По вкусу
зелень петрушки
4
веточ.
Приготовление

1. Предварительно замоченную в холодной воде на ночь фасоль промыть, переложить в кастрюлю, залить холодной водой и на среднем огне довести до кипения. Воду слить, залить фасоль кипятком, добавить лавровый лист, 1 очищенную луковицу и отварить до мягкости фасоли. 


2. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, часть отвара слить в отдельную емкость. 


3. Оставшийся лук очистить, мелко нарезать и спассеровать в масле до прозрачности, добавить томатную пасту, измельченный чеснок, паприку, красный и черный перец по вкусу. Залить все 150 мл фасолевого отвара и слегка протушить. Заправка готова.


4. Отваренную фасоль выложить в огнеупорную посуду, залить заправкой, посолить и аккуратно перемешать. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут. Готовое блюдо должно быть густым, но не сухим.


5. Подавать фасоль горячей, украсив свежей зеленью петрушки. По вкусу фасоль можно дополнительно приправить чесноком, перцем и специями.


Фото: depositphotos.com


 


Другие рецепты
Жаркое в тыкве
283
Жаркое в тыкве обязательное блюдо на конец октября. Но, выбирая тыкву, адекватно оценивайте размеры своей...
Нежный  укропный соус
2060
Эта ароматная зелень не только уместна практически во всех блюдах, но и полезна для нашего  здоровья...
Джем из дыни «Позднее лето»
228
Джем из дыни напомнит вам о лете: его золотисто-янтарный цвет, аромат, вкус укутает теплыми воспоминаниям...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
Восход 07:49
Заход 15:54
Восход 1:18
Заход 13:26