Чак-чак
Чак-чак – десертна страва, дуже поширена у тюрських народів. Це солодке печиво, обсмажене у фритюрі, та залите солодким медовим сиропом. Саме те, що потрібно до чаю довгими, холодними осінніми вечорами. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Борошно
3
стак.
Яйця
2
шт.
Молоко
0,5
стак.
Цукор
1
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Розпушувач
1
пакет.
Для сиропу:
Цукор
10
ст.л.
Мед
6
ст.л.
Вода
0,5
стак.
Приготування
1. З борошна, яєць, солі, цукру і розпушувача замісити тісто. Дати йому відстоятися 30-40 хв. Розкачати і нарізати смужками 1х3 см.
2. Смужки обсмажити у фритюрі до золотистого кольору, викласти на паперовий рушник.
3. Приготувати сироп: у воду насипати цукор, проварити 5 хв., додати мед.
4. Гарячим сиропом полити засмажені шматочки тіста і перемішати.
Інші рецепти
2094
Ни для кого не секрет, что баклажаны особенно вкусны в запеченном виде. Мастер-повар Максим Виноградов пр...
2936
В Медовый спас на столе, конечно, должно присутствовать блюдо из меда. А если оно и ароматное, долг...
1275
Буряк чудово доповнює м'ясо - виходить і ситно, і корисно. А як смачно! Рецепт шеф-кухаря Максима Виногра...
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
Глянець