Яблучні кільця в клярі
Врожай яблук вже давно зібрано і закладено на зберігання, але деякі плоди починають потроху псуватись. Не поспішайте викидати яблука з невеличким пошкодженням. З них можна зробити чудовий десерт – почистити, нарізати та обсмажити в клярі. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Яблука
6
шт.
Борошно
200
г
Пиво
125
мл
Яйця (розділені на жовтки і білки)
2
шт.
Цукор
100
г
Ром
2
ст.л.
Молоко
4
ст.л.
Рослинна олія
2
ч.л.
Лимонний сік
1
ч.л.
Сіль
1
щепот.
Приготування
1. Змішати борошно, жовтки, молоко, рослинну олію і пиво. Збити білки, додати до отриманої суміші і перемішати.
2. Яблука очистити, вирізавши спеціальним ножем серцевину з насінням, нарізати кільцями. Скропити сумішшю лимонного соку і рому.
3. Розігріти сковороду.
4. Кільця яблук занурити в тісто і обсмажити у фритюрі до золотистого кольору.
Інші рецепти
3341
Салат «Мимоза» — один из наших любимых. Так почему же не добавить его к праздничному ужину? А ч...
415
Влітку можна готувати їжу на свіжому повітрі – наприклад, на грилі. Спробуйте бургери за рецептом шеф-кух...
2085
Гарбузовий пиріг – це традиційний американський десерт. Майстер–кухар Максим Виноградов пропонує приготув...
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
Глянець