Баурсаки
Баурсаки – відома і популярна страва з казахської кухні, неодмінний атрибут святкового столу. Це дріжджові повітряні пончики, смажені у фритюрі в казані. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Борошно
600
г
Цукор
2
ч.л.
Сіль
1
ч.л.
Вода
0,5
стак.
Кефір
1
стак.
Сухі дріжджі
1
пакет.
Яйце
1
шт.
Рослинна олія
5
ст.л.
Приготування
1. У теплий кефір висипати дріжджі, цукор і трохи борошна, зробити опару.
2. Потім додати борошно, яйце, масло, воду сіль, замісити тісто і відставити на 30 хв, щоб піднялося.
3. Сформувати з тіста невеликі кульки і смажити їх у фритюрі до готовності (1-2 хв).
4. Викласти на блюдо і посипати цукровою пудрою.
Інші рецепти
592
В холодну пору року час спробувати щось зігріваюче та калорійне. Наприклад, свинячу рульку, спочатку відв...
3170
Помидоры черри – занимают особое место на праздничных столах. У каждой хозяйки «припрятан» свой фирменный...
562
Проста і смачна освіжаюча страва з огірка, фаршированого сиром з болгарським перцем та зеленню, – прекрас...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець