Фаршировані баклажани
1015
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Фаршировані та запечені під сиром баклажани, як їх готують на Кавказі, – прекрасна страва для осіннього обіду. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Баклажани
1
кг
Сухий горох
1/2
стак.
Топлене масло
100
г
Томати
1
шт.
Цибуля
3
шт.
Твердий сир
160
г
Відварені яйця
2
шт.
Приготування
1. Баклажани розрізати навпіл, винути сердцевину і відварити в підсоленій воді 3-4 хв.
2. Приготувати начинку: відварити горох, обсмажити цибулю і змішати з подрібненими яйцями.
3. Баклажани змастити маслом, викласти в них начинку та нарізані скибочками томати, зверху посипати тертим сиром.
4. Запікати в духовці 25-30 хв при температурі 180 °С.
Інші рецепти
1176
Холодненькое желе в летнюю жару – приятное дополнение к обеду. К тому же, оно не обязательно должно быть ...
1198
Українці полюбляють столові бурячки, вони і для здоров'я корисні та доволі-таки смачні. Шеф-кухар Максим ...
466
В салаті з молодої редисочки нема жодних кулінарних хитрощів. Але вони і не потрібні – свіжий хрусткий і ...
![Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/beetroot-1383758_1280.jpg?itok=LwQY1klg&v=1715504471 "Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу")
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
Глянець