Стейк з інжиром
1506
Cкладність:
низкая
Час приготування:
1 ч.
10 мин.
Калорій:
середня калорійність
Цей стейк задовольнить смак будь-якого гурмана! А інжир, приправлений соусом Бальзаміко, зробить його королівським. Причому за рецептом майстер-кухаря Максима Виноградова страва готується зовсім недовго!
Інгредієнти:
Часник
2-3
зуб.
Відбивні з кісточкою
800
г
Червоне вино
100
мл
Цукор
1
ст.л.
Інжир
4
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Соус «Бальзаміко»
2
ст.л.
Кукурудзяний крохмаль
1
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець чорний мелений
По вкусу
Приготування
- Відбивну на кісточці натерти сіллю, перцем і часником, змастити олією і залишити на 30 хв.
- Інжир очистити від шкірки та варити 10 хв у червоному вині, додати цукор, соус "Бальзаміко".
- У киплячий соус влити крохмаль, розведений у 2 ст. ложках холодної води, швидко розмішати та відставити.
- Відбивну смажити на сковороді з двох сторін не менше 15 хвилин
- Фото depositphotos
Інші рецепти
1072
Азербайджанська кухня неможлива без плову. Різновидів цієї страви дуже багато. Є навіть молочний та яєчни...
5230
Тушкована за нашим рецептом капуста здивує вас незвичайним кисло-солодким смаком. Все завдяки додаванню д...
1119
Влітку хочеться простих страв, щоб не проводити на кухні багато часу. Спробуйте легкий суп із зелені та с...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець