Шашлик з курятини
Ця страва готується швидко та просто. При цьому шашлик виходить дуже смачним та ароматним, а арахісовий соус додає йому пікантності. Головне, нагадує майстер-кухар Максим Виноградов, не пересушити ніжне м'ясо на сковорідці.
Інгредієнти:
Куряч стегенця
500
г
Мед
2
ст.л.
Соєвий соус
100
мл
Кунжутна олія
2
ч.л.
Рослинна олія
60
мл
Цукор
1
ст.л.
Смажений арахіс
3
ст.л.
Кокосове молоко
250
мл
Арахісове масло
125
г
Соус чілі
2
ст.л.
Соєвий соус
1
ст.л.
Лимонний сок
2
ч.л.
Приготування
- Змішати мед, соєвий соус та кунжутну олію.
- Змастити сумішшю м'ясо і поставити на 30 хв у холодильник.
- М'ясо нанизати на шпажки та обсмажити на сковороді по 4-5 хв з кожного боку.
- Для арахісового соусу: змішати в каструлі кокосове молоко, арахісове масло, соус чилі, соєвий соус та лимонний сік, довести до кипіння, зняти з вогню.
- Полити шашлик арахісовим соусом та посипати тертими горіхами.
Інші рецепти
1693
Зелений борщ – перша весняна гаряча страва. Його секрет у тому, щоб зберегти всі вітаміни у свіжій молоді...
2023
Напередодні новорічних свят кожна господиня думає: «Що ж таке новеньке та казково смачне приготувати, щоб...
2087
Ни для кого не секрет, что баклажаны особенно вкусны в запеченном виде. Мастер-повар Максим Виноградов пр...