Всі секрети вирощування баклажана: від насіння — до плодів

Баклажан вирощують практично так само, як помідор і перець. Комплекс агротехніки починається ще з правильної передпосівної підготовки насіння.

Підготовка насіння

• Калібрування. Вищий урожай виходить з великого насіння, тому перед посівом його обов'язково калібрують.
• Захист від хвороб. Для профілактики грибних та вірусних хвороб перед вирощуванням розсади баклажан насіння обробляють спеціальними протруювачами.
• Стимулювання росту. Насіння баклажану сходить туго, це одна з причин, з якої ми обробляємо їх, як томати і перці, стимулятором росту Епін-Екстра (згідно з інструкцією) і пророщуємо при температурі 27-28 ° С у вологих тканинних серветках, не допускаючи їх пересихання .

Наша порада:

Марлю і вати для цих цілей краще не використовувати, оскільки коріння проростків чіпляються за них і легко обламуються.

На 4-5-й день насіння баклажану, що наклюнулося, можна висівати на розсаду.

Насіння баклажану зберігає схожість п'ять років, але краще використовувати свіже або в крайньому випадку минулорічне. Отримане насіння варто обов'язково перевірити на схожість заздалегідь.

Вирощування розсади баклажану 

Як правило, насіння баклажану висівають на розсаду в кінці лютого. Оскільки відкрита коренева система цієї рослини важко відновлюється при пересадці в грунт і значно уповільнює ріст після пікірування, розсаду баклажану вирощують без пікірування в півлітрових стаканчиках.

У кожен стаканчик засипають грунтосуміш, ущільнюють її, зверху викладають три пророслі насінини і присипають їх шаром суміші товщиною 1 см.

Для профілактики кореневих гнилей (зокрема, чорної ніжки), як правило, під час вирощування розсади використовують фунгіциди (наприклад, Превікур Енерджі).

Всі ємності встановлюють в ящики, загортають харчовою плівкою і залишають в теплому місці (температура повітря 27-30 ° С). На 4–5-й день після появи перших сходів плівку знімають і встановлюють над ящиками цілодобове (але не більше ніж на три доби!) освітлення лампами денного світла до появи масових сходів.

Перші 6-7 днів температуру підтримуємо на рівні 15-17 ° С, потім підвищують її: вдень - до 20-5 ° С, вночі - не вище 18 ° С.

Наша порада:

Якщо оптимальний температурний режим при вирощуванні розсади баклажана підтримувати складно, потрібно враховувати таку закономірність: що більше світла, то вище може бути температура.

Вибраковування рослин проводять у фазу двох справжніх листків. З допомогою ножиць видаляють слабкі сіянці, залишаючи один найсильніший.

Розсада баклажану, вирощена в стаканчиках, швидко приживається, дає більш високий урожай, причому на 20-25 днів раніше, ніж пікірувана і вирощена в ящиках.

Секрети успіху вирощування розсади баклажанів

• Досвічування. Як і перець, баклажан - рослина короткого світлового дня (достатньо 12 годин освітлення). Тому досвітлення розсади цих культур припиняють у ІІІ декаді березня. Баклажани також позитивно реагують на 12-годинний день у фазу 2–4-х листків.
• Полив. Розсаду баклажан під час вирощування рясно поливають один раз на тиждень. Баклажан досить вимогливий до вологи, але не переносить перезволоження. Для поливу використовують талу або дощову воду, температура якої не нижче 25°С.
• Підживлення. При необхідності під час вирощування розсаду баклажанів підживлюють добривами (Новоферт або Кеміра Люкс — згідно з інструкцією).
• Захист від хвороб. За 2-3 дні до висадки розсади в грунт поливають її розчином препарату Конфідор-максі або Актара. Це дуже важливий агрозахід для боротьби з тлею, кліщами і колорадським жуком в перші 30 днів життя рослин у відкритому грунті.

Грядки для баклажанів готують так само, як для помідорів та перцю.

Вирощування баклажану

Висаджування розсади баклажану в грунт

Висаджують 65-70-денну розсаду в відкритий грунт 25 травня, в теплицю - 10-15 травня. Схема посадки: відстань між рядами - 70 см, між рослинами в ряду - 40 см.

Загущення посадок і внесення великих доз азотних добрив, зокрема свіжого гною, призводить до опадання квіток і зав'язі.

Глибина висадки розсади пасльонових

• Помідор. Помідор закладає на стеблині бруньки, які за певних умов проростають, формуючи додаткову кореневу систему. Тому при посадці розсаду томату заглиблюють.
• Баклажан. Баклажан теж можна заглиблювати на 2-3 см, це надає рослині додаткову стійкість.
• Перець. Розсаду перцю засипають ґрунтом лише на рівні верхнього кореня. Кореневу шийку не можна засипати вище зазначеного рівня, оскільки при перезволоженні в нижній частині стебла утворюється потовщення, яке в деяких наукових джерелах називають «слоняча нога». В цьому місці, як правило, тканини лопаються, через тріщини в рослину проникають збудники грибних хвороб і різні бактерії, внаслідок чого судини закупорюються, коріння відмирає, перець в'яне і гине.

Наша порада:

При висаджуванні розсади баклажана в грунт особливу увагу приділіть поливу, оскільки пересихання грунту допускати не можна. Нестача вологи викликає опадання квіток і зав'язі, що неминуче призведе до істотного зниження врожаю та якості плодів.

Підживлення баклажанів

1. Через 10 днів після того, як молоді рослини підуть у ріст, проводять перше підживлення розчином курячого посліду. У 10 л води додають 1 л курячого посліду, 25-30 г аміачної селітри і 40 г суперфосфату, попередньо розчиненого в гарячій воді.
2. Ще через 10 днів підживлення курячим послідом повторюють, але вже з додаванням 40 г суперфосфату і 25 г сульфату калію. Десятилітрового відра розчину вистачає на 12-15 кущів.
3. Наступні підживлення чергують і проводять за мірою необхідності.

Під час вирощування баклажану корисні позакореневі підживлення Новофертом (відповідно до інструкції).

Коренева система баклажану погано засвоює магній, тому проводять підживлення сульфатом магнію або магнієвою селітрою.

Захист баклажанів

• Проти попелиці ефективне позакореневе підживлення нітроамофоскою (1 ст. ложка на відро води).
• Найбільший ворог баклажана під час вирощування у відкритому ґрунті — колорадський жук. Боротьба з ним ускладнюється тим, що обприскування рослин інсектицидами після цвітіння викликає опадання зав'язі. Тому є сенс вирощувати баклажани в теплиці або в плівковому парнику. В останньому випадку навколо грядки з рослинами встановлюють плівкову огорожу висотою 50 см і присипають знизу землею. У негоду всю конструкцію накривають плівкою.
• Для боротьби з сисними шкідниками баклажанів застосовуємо препарат Актофіт (згідно з інструкцією).

Формування куща

Під час вирощування кущ баклажана необхідно формувати. Після появи на рослині першої (королівської) квітки всі пагони, розташовані нижче за неї, видаляють. З тих, що залишилися, вибирають 2-3 найсильніших і підв'язують до шпалери. Якщо рослина слабка, найкраще видалити і королівську квітку. Протягом усього вегетаційного періоду видаляють сухе листя і кореневу поросль, а також пасинки, що ростуть з пазух листя, інакше грядка перетвориться на «джунглі».

Наша порада:

Для баклажана також важливо нормувати і зав'язь. Для цього видаляють із китиці зайві квітки і залишають лише найсильнішу. Якщо цього не зробити, вийде багато дрібних плодів.

Плоди знімають секатором у фазу технічної стиглості кожні 4-5 днів.

Баклажан — капризний овоч, але вдячний. Він вимагає чимало турботи та уваги, проте якщо дотримуватися особливостей вирощування та догляду, результат не змусить себе довго чекати.

Людмила та Тетяна Білозерські, м. Радомишль, Житомирська обл.
© Журнал «Городник»
Фото: depositphotos.com