Торт "Захер"
Торт з шоколаду – улюблена тема кондитерів усього світу. Майже в кожній країні готують шоколадні торти за особливим рецептом. Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує спробувати відомий австрійський "Захер".
Інгредієнти:
Вершкове масло
1
пачк.
Цукрова пудра
80
г
Яйця
8
шт.
Шоколад
200
г
Цукор
150
г
Борошно
1
стак.
Джем з абрикосів
200
г
Для глазурі:
Цукор
2
стак.
Шоколад
350
г
Вода
250
мл
Приготування
1. Вершкове масло розтерти з цукровою пудрою і збити в піну. Ввести жовтки і розтоплений шоколад.
2. Білки збити з цукром в піну, з'єднати з масляною масою, додати борошно, перемішати.
3. Вилити тісто у форму для випічки, поставити в розігріту до температури 170 ° С духовку на 1 годину.
4. Для глазурі всі інгредієнти змішати, довести до кипіння, заважати віночком, варити 5 хв, охолодити.
5.Готовий бісквіт розрізати на 3 частини, змастити абрикосовим джемом, полити глазур'ю.
Інші рецепти
675
Кугеліс – запіканка з картоплі та бекону. Смачно, ситно – саме те, що треба до обіду чи вечері у зимовий ...
178
Давненько ми не обідали нашими улюбленими українськими варениками. Це багата на начинки страва. Готуємо м...
1856
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает пофантазировать на тему помидоров и баклажанов в пицце. Поверьт...
![Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/beetroot-1383758_1280.jpg?itok=LwQY1klg&v=1715504471 "Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу")
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
Глянець