Варенье из физалиса с лимоном
Необычное и в тоже время изумительное варенье предлагает приготовить Лариса Божко из физалиса. Тонкий аромат которого оттеняется ароматом лимона и корицы.
Інгредієнти:
Физалис
1
кг
Сахарный песок
1
кг
Корица
1
шт.
Лимон
1
шт.
Вода
200
г
Лимонная кислота
5
г
Приготування
- Физалис очистить от чехлика, обдать кипятком, просушить.
- Крупные ягоды разрезать на 2- части. Мелкие наколоть вилкой.
- Лимон вымыть, нарезать тонкими ломтиками, залить 200 г воды и отварить 5 минут.
- Добавить 500 г сахара и варить сироп до полного растворения сахара.
- Залить ягоды физалиса сиропом, поставить на медленный огонь и варить 10 минут, помешивая.
- Отставить на 10-12 часов.
- Затем добавить еще 500 г сахара и снова варить 10 минут.
- Ягоды должны стать полупрозрачными.
- При последней варке добавить лимонную кислоту и что-нибудь ароматное: корицу, цедру лимона, имбирь или кардамон.
- Разлить в стерильные банки, закатать крышками, банки укутать до полного охлаждения.
Інші рецепти
1983
Мінестроне – відома італійська страва. Дослівний переклад його назви - "великий суп". Готують мінестроне ...
1253
Ее не зря называют растительным мясом. По белковой ценности она близка к нему, но превосходит рыбу и все ...
1115
Напевно, у кожного з нас чудовий аромат свіжоспечених пирогів, пиріжків, пончиків асоціюється з домашнім ...