Кальмари у пивному клярі
У вечір п'ятниці хочеться похрумтіти чимось не надто корисним, але смачненьким? У нас є ідея. Спробуйте закуску з кальмарів, смажених у клярі, за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Кальмари
500
г
Пиво
0,33
л
Борошно
0,5
стак.
Яйце
2
шт.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
1
ч.л.
Рослинна олія
1
стак.
Приготування
1. Кальмари нарізати кільцями.
2. Білки збити з сіллю і цукром. Жовтки розтерти з борошном і пивом, додати збиті білки, акуратно перемішати.
3. Кільця кальмара занурювати в кляр і обсмажувати у фритюрі до золотистого кольору.
Інші рецепти
698
Коли страва з рису трохи пригорає і пристає до дна в казані, ми вважаємо, що вона зіпсована. Але є країни...
3048
Оригинальный рецепт «помидоры в желе» не очень распространен, хотя, как уверяет Валентина Ляхова, консерв...
503
Угорська кухня – близка родичка української, в ній багато м'ясних та овочевих страв, а також смачна випіч...
![Ягода "з хитринкою": досвід вирощування садової суниці за аматорським методом](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/strawberries-809869_1280.jpg?itok=gmY9wYtG&v=1716455239 "Ягода "з хитринкою": досвід вирощування садової суниці за аматорським методом")
![Лікують і смакують: як "сміттєві" рослини з городу можуть стати у пригоді](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/sow-thistle-6307452_1280.jpg?itok=9lJ3oUI3&v=1716368605 "Лікують і смакують: як "сміттєві" рослини з городу можуть стати у пригоді")
![Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/beetroot-1383758_1280.jpg?itok=LwQY1klg&v=1715504471 "Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу")
Глянець