ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Варенье из физалиса с лимоном
3128
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
12 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Необычное и в тоже время изумительное варенье предлагает приготовить Лариса Божко  из физалиса. Тонкий аромат которого оттеняется ароматом лимона и корицы.

Ингредиенты: 
Физалис
1
кг
Сахарный песок
1
кг
Корица
1
шт.
Лимон
1
шт.
Вода
200
г
Лимонная кислота
5
г
Приготовление
  1. Физалис очистить от чехлика, обдать кипятком, просушить.

  2. Крупные ягоды разрезать на 2- части. Мелкие наколоть вилкой.

  3. Лимон вымыть, нарезать тонкими ломтиками, залить 200 г воды и отварить 5 минут.

  4. Добавить 500 г сахара и варить сироп до полного растворения сахара.

  5. Залить ягоды физалиса сиропом, поставить на медленный огонь и варить 10 минут, помешивая.

  6. Отставить на 10-12 часов.

  7. Затем добавить еще 500 г сахара и снова варить 10 минут.

  8. Ягоды должны стать полупрозрачными.

  9. При последней варке добавить лимонную кислоту и что-нибудь ароматное: корицу, цедру лимона,  имбирь или кардамон.

  10. Разлить в стерильные банки, закатать крышками, банки укутать до полного охлаждения.

Другие рецепты
Лимонный крем
1912
Нежный, умеренно сладкий десерт с легкой кислинкой станет изысканным завершающим аккордом субботнего ужин...
Салат с финиками
1052
Основа салата — привычные для нас белокочанная капуста, морковь и сельдерей. Однако благодаря оригин...
Маринованный чеснок
1404
Маринованный чеснок – настоящая находка для тех, кто любит пикантные нотки в блюдах. Кроме того, это отли...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря