ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Шоколадный фондан
384
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
30 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Сладости домашнего приготовления всегда полезнее фабричных, ведь в них нет загустителей, подсластителей и ароматизаторов, идентичных натуральным. Зато сливочное масло – без примесей, какао цельное, яйца домашние...

Предагаем вам приготовить вкуснейший французский десерт – фондан, небольшой кексик с шоколадом внутри. Главное – не передержать его в духовке, чтобы тягучая шоколадная начинка не высохла. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Горький шоколад
100
г
Какао
2
ст.л.
Яйца
2
шт.
Сливочное масло
3
ст.л.
Сахар
2
ст.л.
Мука
2
ст.л.
Сода
0,5
ст.л.
Лимонный сок
1
ст.л.
Соль
По вкусу
Приготовление

1. Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло. 


2. Яйца, сахар, соль взбить миксером (10 мин), добавить муку, перемешанную с какао и содой, заранее погашенной лимонным соком. 


3. В остывший шоколад добавить яичную массу, перемешать венчиком. 


4. Формы для мафинов обильно смазать сливочным маслом, присыпать мукой и наполнить приготовленным тестом. 


5. Выпекать 7-9 мин в духовке, предварительно разогретой до 200 °С. 


6. Готовые кексы присыпать сахарной пудрой, подавать с ягодами, сливками или мороженым. 


Другие рецепты
Мясной рулет со стручковой фасолью
403
В морозы организму нужны дополнительные калории на обогрев. Мясной рулет с овощами – стручковой фасолью и...
Абрикосовый пирог
92
Середина лета – время получать гастрономическое удовольствие. Свежие фрукты вкусны сами по себе, но и пир...
Салат «Мимоза»
2011
Салат «Мимоза» — один из наших любимых. Так почему же не добавить его к праздничному ужину? А ч...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря