ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Щавель натуральный
1851
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
35 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Если вы любите побаловать своих близких в холодное время года супом со щавелем, то пришло время заготовить зелень на зиму.

Ингредиенты: 
Листья щавеля
2
кг
Вода
Приготовление
  1. Для консервирования пригодны свежие листья щавеля, тщательно отсортированные от веточек и листочков других растений.

  2. Отсортированное сырье следует тщательно отмыть от песка и грязи, дать стечь воде, выложить в эмалированную кастрюлю, добавить воду: щавеля примерно 2/3 банки, а остальное — вода.

  3. Поставить на огонь, кипятить в течение 3 минут и в горячем виде разложить в подогретые на пароводяной бане банки.

  4. Наполненные банки накрыть подготовленными крышками, поставить в кастрюлю с подогретой до 70°С водой и стерилизовать: поллитровые — 15 минут, а литровые — 25.

  5. После стерилизации немедленно укупорить, проверить качество укупорки и охладить. Охлаждение — воздушное.

Другие рецепты
Арбуз в карамели
2213
Это десерт пришел к нам из китайской кухни. Как утверждает мастер-повар Максим Виноградов, на его пригото...
Картофельное пюре запеченное с сыром
369
Если обычное картофельное пюре вам уже надоело, маcтер-повар Максим Виноградов предлагает запечь пюре с с...
Медовые пряники
2877
По традиции особенные медовые пряники пекут ко Дню святого Николая. Расписанные глазурью — они станут не ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря