ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Пасхальные зайчата
842
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
50 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Блюдо для праздничного стола, представил шеф-повар Максим ВИНОГРАДОВ.
 

Ингредиенты: 
Мука
500
г
Молоко
200
г
Дрожжи «Саф-левюр»
1
ст.л.
Сахар
1,5
стак.
Сливрчное масло
200
г
Желтки яиц
4
шт.
Курага
300
г
Грецкие орехи
200
г
Шоколадная плитка
1
шт.
Приготовление

Дрожжи всыпать в 100 г теплой воды, не перемешивая, оставить на 15—20 мин.


Затем хорошо перемешать, добавить взбитые желтки с сахаром, растопленное сливочное масло, ванилин, соль.


Замесить тесто, постепенно подмешивая муку.


Оставить тесто в теплом месте на 1 час.


Когда подойдет, хорошо его вымесить, добавить изюм (предварительно его промыть и подсушить).


Начинка:


Курагу залить 1 ст. воды, добавить сахар (0,5 ст.), проварить на слабом огне15 мин, слить воду.


Разделить тесто на 20 частей, каждую из них еще на 3 части: 1 большая (туловище), 2-я и 3-я поменьше (голова, уши, хвостик и лапки).


Туловище зайчат начинить курагой, орехами и кусочком шоколада.


Прикрепить голову, уши, хвостик, лапы.


Смазать взбитым яйцом.


Выпекать при температуре 180 °С 15 мин, до золотистой корочки.


Другие рецепты
Лимонный крем
1776
Нежный, умеренно сладкий десерт с легкой кислинкой станет изысканным завершающим аккордом субботнего ужин...
Паштет из огурцов
3106
Необычный, освежающей паштет в летний жаркий день предлагает вам приготовить и, конечно же  попробов...
Луковый суп
280
Медики и диетологи рекомендуют съедать до 10 кг лука в год, это одно из лучших средств для борьбы с ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря