Interflora
interflora
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Мясные рулеты в томатном соусе
1478
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
2 ч.
00 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Мясные рулеты разнообразят ваше привычное обеденное меню. А вот по поводу гарнира особо не переживайте: томатный соус будет отлично сочетаться и с картофельным пюре, и с макаронами, и даже с перловой кашей.

Ингредиенты: 
свинина корейка
0,5
кг
мука пшеничная
4
ст.л.
соус томатный
3
ст.л.
растительное масло
3
ст.л.
перец черный молотый
По вкусу
перец черный горошком
По вкусу
лавровый лист
2
шт.
соль
По вкусу
огурцы маринованные
150
г
средняя луковица
1
шт.
сухари молотые
15
г
Приготовление
  1. Мясо нарезать поперек волокон, отбить, заправить солью и перцем по вкусу.

  2. Для начинки лук и маринованные огурцы измельчить. Лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета, добавить огурцы и немного припустить до испарения жидкости. К начинке добавить сухари и тщательно перемешать.

  3. На отбивные выложить фарш, аккуратно свернуть в форме небольших рулетов и сколоть края деревянными палочками.

  4. Рулеты запанировать в муке, обжарить на растительном масле и сложить в сотейник, залить томатным соусом (при необходимости добавить кипяток) и тушить до полной готовности (по мере испарения жидкости добавляя кипяток).

  5. Подать горячими с соусом.

Другие рецепты
Ленивые вареники
909
Это одно из самых простых блюд, которое, тем не менее, умеют готовить не все. Мастер-повар Максим Виногра...
Тартар из сырых кабачков
1798
Легкий, нежный тартар из кабачков от мастер-повара Максима Виноградова – необычное блюдо, которое содержи...
Фруктовый рождественский кекс
1760
Вы наверняка замечали, что накануне Рождества прилавки пекарен и кондитерских наполняются особенными вида...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря