ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Луковый суп
272
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Медики и диетологи рекомендуют съедать до 10 кг лука в год, это одно из лучших средств для борьбы с  авитаминозом в зимний и весенний период. Лук повышает тонус организма и оказывает противоспалительное действие. Принимать его в чистом виде не обязательно, можно запечь, нафаршировать или сварить сытный суп по рецепту шефа Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Луковица
5
шт.
Сливочное масло
100
г
Мука
2
ст.л.
Яичный желток
3
шт.
Сливки
0,5
стак.
Молоко
5
стак.
Твердый сыр
150
г
Соль
1,5
ч.л.
Белый перец
По вкусу
Приготовление

1. Лук репчатый нарезать полукольцами, обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить муку и жарить еще 2-3 мин., влить молоко и довести до кипения. 


2. Затем протереть через сито, добавить соль, заправить желтками, тертым сыром и сливками.  


3. Подавать суп с поджаренными гренками. 


Другие рецепты
Салат из овощей
532
Очень легкое и удивительно питательное блюдо – салат из овощей напомнит вам вкус теплой осени, а лимонно-...
Лимоны фаршированные
521
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить очень необычное блюдо - лимоны... фаршированные сар...
Сотэ из топинамбура, сельдерея и куриного филе
163
Середина весны – "голодное" на витамины время. Свежих овощей и фруктов еще нет, а прошлогодние запасы уже...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря