Interflora
interflora
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Куриные котлетки с грибами
122
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Жареные во фритюре котлетки из куриного филе, с грибной начинкой, можно подать и на праздничный стол и к обеду. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Куриное филе
3
шт.
Белые грибы
100
г
Сливки 30% жирности
100
мл
Твердый сыр
60
г
Мука
1
ч.л.
Сухари панировочное
По вкусу
Яцо
1
шт.
Растительное масло
1
ст.л.
Перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление

1. Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до готовности, добавить чайную ложку муки, перемешать, залить сливками и дать закипеть. Отставить для охлаждения.


2. Филе разрезать вдоль на 2 части и отбить, положить на каждую кусочек твердого сыра и грибной фарш, свернуть рулетом, обвалять в муке, яйце и сухарях.


3. Жарить во фритюре до золотистой корочки, затем поставить на 10 мин в разогретую до 180 °С духовку и запечь до готовности


Другие рецепты
Кролик по-крестьянски
950
Нет ничего вкуснее, чем кролик в белом вине, приготовленный по рецепту мастер-повара Максима Виноградова....
Варенье из рябины черноплодной
1141
Варенье из черноплодной рябины (в науке – аронии) считается одним из самых полезных. Оно не только придет...
Камбала с маринованными овощами
1147
Составляющие этого блюда — простые, доступные и хорошо знакомые. А вот вкусовые ощущения — новые. Очень р...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря