Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Клубничное варенье
885
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
30 ч.
15 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Спешите покупать клубнику, ведь она так быстро заканчивается, как и само лето. А зимой так приятно выпить теплого чая с идеальным клубничным вареньем.

Ингредиенты: 
Клубника среднего размера
1
кг
Сахар
1
кг
Приготовление
  1. Клубнику переберите, промойте в нескольких водах и хорошенько просушите

  2. Оторвите чашелистики.

  3. Сложите клубнику в большую кастрюлю или эмалированный таз.

  4. Засыпьте сахаром клубнику и оставьте на 4-6 часов, чтобы клубника пустила сок.

  5. Кастрюлю с ягодами поставьте на огонь и доведите до кипения.

  6. Кипятите варенье 5 минут, на умеренном огне, снимая пену.

  7. Снимите кастрюлю с огня и дайте варенью немного остыть.

  8. Прикройте кастрюлю чистым полотенцем.

  9. Оставьте варенье выстаиваться до полного остывания (около 10 часов).

  10. Остывшее варенье снова поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену, покипятите 5 минут

  11. Снимите варенья с огня.

  12. Оставьте варенье второй раз до полного остывания.

  13. И в третий раз доведите до кипения, покипятите 5 минут, снимите с огня и остудите около часа.

  14. Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закупорьте стерилизованными крышками.

  15. Храните варенье в темном прохладном месте.

Наш совет:


Варенье варится 3 раза по 5 минут и 2 раза оставляется на длительное выстаивание. Это делается для того, чтобы ягоды не разварились в пюре, а сохранили свою форму.


Другие рецепты
​Варенье из мандаринов
1361
Предлагаем приготовить варенье из мандаринов, которое идеально подойдет не только для вечернего чаепития,...
Ассорти «Огород в банке»
1631
Овощное ассорти позволяет заготовить на зиму в одной банке разнообразные овощи, которые в холодные дни по...
Чесночный пирог с колбасками
360
Аппетитный, сытный и полезный пирог со шпинатом, чесноком и колбасками подойдет и для первого в этом сезо...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря