ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Джем из дыни «Позднее лето»
633
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
5 ч.
20 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Джем из дыни напомнит вам о лете: его золотисто-янтарный цвет, аромат, вкус укутает теплыми воспоминаниями. Как и летом в этом десерте переплелись цвета: желтый и зеленый. Дыня и киви практически растворились, а кусочки апельсина и лимона добавляют некую пикантность, как гроза в летний, знойный день.

Ингредиенты: 
Дыня мякоть
2
кг
Апельсин
1
шт.
Лимон
1
шт.
Киви
4
шт.
Сахарный песок
2
кг
Приготовление
  1. Дыни очистить, освободить от зерен и нарезать ломтиками.

  2. Засыпать дыню сахарным песком.

  3. Почистить киви, апельсин и лимон чистить не надо, а только убрать зернышки.

  4. Нарезать достаточно мелко апельсин, лимон и киви.

  5. Добавить фрукты к дыне.

  6. Все перемешать и оставить на 1 час (периодически перемешивать для растворения сахара)

  7. Затем поставить варить, помешивая, чтобы сахар не подгорел.

  8. Как только закипит, надо убавить огонь до самого медленного и уваривать фрукты 4 часа.

  9. Регулярно помешивая и снимая пену.

  10. Как только джем уварился (после 4-х часов) разлить его по стерильным банкам и плотно их закрутить.

После полного остывания и дальнейшего хранения джем хорошо загустеет.


Другие рецепты
Блины с овощами
286
Блины пекут не только на Масленицу, это достаточно простое блюдо, которое может быть и праздничным, и пов...
Арбузный крюшон
1048
Арбузный крюшон от мастер-повара Максима Виноградова не только освежающий, пьянящий напиток, но и прекрас...
Картофельная запеканка с овощами
1101
Картофельная запеканка – это простой, но очень сытный обед с минимальными затратам. Особую пикантность эт...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря