ogorodnik.com
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Баклажан с брынзой
1147
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
35 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

В пору созревания баклажан готовить блюда из них — одно удовольствие. Хозяйки это знают и не устают фантазировать, удивляя своих домашних обедом и ужином из синеньких. А мастер-повар Максим Виноградов делится с нами оригинальным рецептом блюда из баклажанов с брынзой. Пальчики оближете!

Ингредиенты: 
Баклажаны
2
шт.
Брынза
300
г
Зелень
1
пуч.
Чеснок
1
зуб.
Растительное масло
8
ст.л.
Прованские травы
1
ч.л.
Соль
По вкусу
Приготовление
  1. Баклажаны нарезать вдоль тоненькими ломтиками, посолить, оставить на 5 минут.

  2. Затем промыть в проточной воде, обсушить и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

  3. Чеснок растереть с прованскими травами, добавить 2 ст. ложки растительного масла.

  4. Смазать этим соусом ломтики баклажанов.

  5. Брынзу нарезать брусочками, выложить на ломтики баклажанов и завернуть трубочкой.

Другие рецепты
Шоколадный фондан
486
Сладости домашнего приготовления всегда полезнее фабричных, ведь в них нет загустителей, подсластителей и...
Киш казацкий
633
Открытый пирог – киш – изобретение европейских поваров. Сначала в качестве основы использовали песочное т...
Свекольное ризотто
1073
Свекла — незаменимый продукт для здорового и диетического питания. Из ее корнеплодов готовят супы, закуск...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря