Ваш помощник каждый день
Огородник
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Желе из сладкого перца
1227
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
12 ч.
30 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Необычное, но очень вкусное и красивое желе предлагает приготовить мастер-повар Максим Виноградов из красного болгарского перца. Да, из перца! Желе из перцев отличная идея для праздничного стола, которая подходит для канапе и к мясным блюдам.

Ингредиенты: 
Красный болгарский перец
6
шт.
30%-ные сливки
200
мл
Желатин
5
г
Паприка
1
ч.л.
Листья шпината
1
пуч.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление
  1. Бланшировать перец в подсоленной воде, снять кожицу, измельчить в блендере, добавить паприку и предварительно замоченный желатин.

  2. Взбить сливки, влить их в пюре из перца, осторожно перемешать, посолить, поперчить.

  3. Шпинат ошпарить, выложить в глубокую форму, залить массой из сливок и перца.

  4. Оставить на ночь в холодильнике.

Подавать с неострой аджикой.


Другие рецепты
Лук шалот, маринованный со свеклой
798
Мы привыкли, что лук, как правило, всегда служит дополнительным ингредиентом в разнообразных салатах, гар...
Тарталетки с джемом
1116
Любимые домашние печеньица — с малиновым и абрикосовым джемом. Добавим им немного ароматных пряностей, не...
Домашний пломбир
930
Пожалуй, самый легкий способ немного охладиться в знойный полдень — съесть мороженое. И не бойтесь поправ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря