Желе из сладкого перца
1706
Сложность:
средняя
Время приготовления:
12 ч.
30 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное
Необычное, но очень вкусное и красивое желе предлагает приготовить мастер-повар Максим Виноградов из красного болгарского перца. Да, из перца! Желе из перцев отличная идея для праздничного стола, которая подходит для канапе и к мясным блюдам.
Ингредиенты:
Красный болгарский перец
6
шт.
30%-ные сливки
200
мл
Желатин
5
г
Паприка
1
ч.л.
Листья шпината
1
пуч.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление
- Бланшировать перец в подсоленной воде, снять кожицу, измельчить в блендере, добавить паприку и предварительно замоченный желатин.
- Взбить сливки, влить их в пюре из перца, осторожно перемешать, посолить, поперчить.
- Шпинат ошпарить, выложить в глубокую форму, залить массой из сливок и перца.
- Оставить на ночь в холодильнике.
Подавать с неострой аджикой.
Другие рецепты
1618
Один из вариантов постного борща. Его особенность в том, что свеклу предварительно запекают, благодаря че...
1360
Особенный аромат этому супу придает измельченный миндаль, а нежный вкус — сливки. Попробовав один раз, вы...
930
Мастер-повар Максим Виноградов уверяет, что на все случаи жизни вам пригодятся пирожные… из цветной капус...
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Глянец