Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Зеленые помидоры маринованные
1250
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
00 ч.
55 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Вот и осень - время снимать все оставшиеся помидоры с кустов, даже если они зеленые. Но, не спешит их выбрасывать, а приготовьте из томатов хорошую закуску, которая может быть и вторым блюдом.

Ингредиенты: 
Зеленые помидоры
3
кг
Морковь
4
шт.
Чеснок
150
г
Болгарский перец
500
г
Вода
5
л
Сахар
2
стак.
Соль
1
стак.
Уксус
350
мл
Приготовление
  1. Зеленые помидоры разрезать на 2 половинки.

  2. Порезать морковь тонкими кружочками, а перец колечками.

  3. Между половинками положить кружочки моркови, зубки чеснока, колечки перца болгарского.

  4. Уложить в банки, соединяя половинки начинкой внутрь.

  5. Приготовить маринад из воды, сахара, соли и уксуса.

  6. Залить помидоры кипящим маринадом.

  7. Стерилизовать емкость 3 л — 20 мин, емкость 2 л — 15 мин, емкость 1 л — 10 мин.

  8. Укупорить банки.

Другие рецепты
Зеленые помидоры маринованные
1250
Вот и осень - время снимать все оставшиеся помидоры с кустов, даже если они зеленые. Но, не спешит их выб...
Лимоны фаршированные
244
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить очень необычное блюдо - лимоны... фаршированные сар...
Тартар из сырых кабачков
743
Легкий, нежный тартар из кабачков от мастер-повара Максима Виноградова – необычное блюдо, которое содержи...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
Восход 07:25
Заход 16:03
Восход 11:13
Заход 20:11