Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Творожник с клюквой
1061
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
20 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Творожник — очень нежная выпечка из творога. Его традиционно пекут на Западной Украине — с яблоками, ягодами, маком, на основе из шоколадного коржа... Словом, вариантов может быть множество. Мы предлагаем начать с творожника с клюквой.

Ингредиенты: 
домашний творог
500
г
сахар
150
г
сливочное масло
100
г
яйца
4
шт.
манная крупа
1
ст.л.
клюква
0,5
стак.
цедра 1 лимона
ванильный сахар
По вкусу
Приготовление

Творог (он должен быть не слишком влажным, но и не пересушенным), манку, ванильный сахар,100 г сливочного масла, цедру 1 лимона и растертые с сахаром желтки хорошо взбить миксером.


Отдельно взбить охлажденные белки до стойкой белой пены и аккуратно подмешать к творожной массе.


Добавить ягоды клюквы и аккуратно перемешать.


Выложить творожную массу в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпекания и поставить в разогретую духовку. Выпекать творожник в течение часа при температуре 190°С. Духовку выключить, а готовый творожник оставить в ней еще на 20 минут.


Перед подачей творожнику нужно хорошо остыть. Лучше его вынести на холод на несколько часов или на всю ночь. 


Фото: depositphotos.com


 


Другие рецепты
Горячий картофельный салат с курицей
165
Теплый салат с картофелем, курицей и полосками беконом - вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовит...
Куриные голени, запеченные с овощами
1426
Запеченные до румяной корочки куриные ножки и овощи — вы получите основное блюдо и гарнир сразу. Приготов...
Заливная рыба
464
Нежная заливная рыба украсит любой праздничный стол. Вкус блюда во много зависит от типа рыбы. Традиционн...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
Восход 07:27
Заход 17:58
Восход 6:37
Заход 18:14
Новое на сайте