Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Спагетти с соусом из болгарского перца и помидоров
125
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
10 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Это блюдо простое с одной стороны, но и очень изысканное с другой. Мастер-повар Максим Виноградов считает очень важно соус  для него готовить одновременно с отвариванием спагетти.

Ингредиенты: 
Спагетти из сортов твердой пшеницы
200
г
Оливковое масло
2
ч.л.
Лук
1
шт.
Чеснок
1
зуб.
Помидор
2
шт.
Болгарский перец
1
шт.
Орегано
1
ч.л.
Стебель сельдерея
1
шт.
Базилик
1
пуч.
Петрушка
3
веточ.
Приготовление
  1. Помидоры ошпарить кипятком, затем опустить в холодную воду, снять кожицу, удалить семена и мелко нарезать.

  2. Болгарский перец, лук репчатый, сельдерей и чеснок мелко нарезать кубиками.

  3. Разогреть сковороду, обжарить на оливковом масле чеснок, затем добавить помидоры, перец, лук репчатый, сельдерей, специи с зеленью, накрыть крышкой и протушить 5 минут.

  4. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, выложить на блюдо и полить соусом.

Другие рецепты
Салат черри-моцарелла
557
Легкий, вкусный и очень простой салат из помидоров черри и сыра моцарелла лучше всего подавать к столу вм...
Овощная запеканка
763
Эта запеканка готовится из нескольких видов овощей. Рекомендуем вам воспользоваться одним из авторских ре...
Пряное жаркое из свиной вырезки в горчичной панировке
589
Особенность блюду придает карамелизированный в смородиновом соке черный и зеленый виноград, который подаю...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря