Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Скумбрия с малиной
925
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
30 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Сезон малины в разгаре. Кто же не любит полакомиться этой спелой и вкусной, самой летней ягодой?! Чаще всего из малины делают варенье  и другие десерты. А давайте приготовим из нее нечто необычное. Например, оригинальное блюдо "Скумбрия с малиной" от шеф – повара Максима ВИНОГРАДОВА

Ингредиенты: 
Малина
200
г
Цедра и сок лимона
1
шт.
Соль
0,5
ч.л.
Белый перц,
1
ч.л.
Скумбрия среднего размера
4
шт.
Приготовление

Малину залить 100 мл воды, поставить на огонь, как только закипит, снять и протереть через сито.


Снять с лимона цедру и нарезать соломкой, прокипятить ее, охладить и обсушить. Смешать цедру с протертой малиной, соком лимона, солью и перцем.


Скумбрию разрезать вдоль хребта, смазать малиновым соусом и поместить в жаропрочную форму.


Запекать в духовке 5 мин при температуре 280 °С.


Вынуть, охладить, поставить на 24 ч в холодильник.


Другие рецепты
Вино из шиповника
1765
Представители народной медицины советуют пить вино из шиповника малыми дозами. В нем содержится много вит...
Шоколадные фонданы
1242
Фонданы можно вполне назвать кулинарным воплощение женской нежности и капризности! Шоколадный кекс из воз...
Яичница-глазунья с ветчиной и тостами
477
Яичница-глазунья —любимый многими способ приготовления яиц. Впрочем, идеально приготовить это элементарно...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
Восход 07:51
Заход 15:54
Восход 3:31
Заход 14:13