Interflora
interflora
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Салат с финиками
1108
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
30 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Основа салата — привычные для нас белокочанная капуста, морковь и сельдерей. Однако благодаря оригинальному сочетанию с финиками, яблоками и карри это блюдо добавит разнообразия и новых вкусовых акцентов вашему зимнему меню. 

Ингредиенты: 
белокочанная капуста
300
г
черешки сельдерея
2
шт.
небольшая морковь
2
шт.
оливковое масло
8
ст.л.
сахарная пудра
1
ст.л.
порошок карри
0,5
ч.л.
молотая паприка
0,5
ч.л.
финики без косточки
70
г
яблоко
1
шт.
зеленый лук
50
г
кинза
4
веточ.
сок лимона
2-3
ст.л.
соль
По вкусу
молотый перец
По вкусу
Приготовление
  1. Белокочанную капусту тонко нашинковать и немного обмять руками. Черешки сельдерея вымыть, удалить грубые волокна и нарезать ломтиками. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке для корейской моркови.

  2. Разогреть 2 ст. л. оливкового масла на сковороде и слегка обжарить в нем морковь, присыпать сахарной пудрой, порошком карри и паприкой и готовить, перемешивая, 5 минут.

  3. Финики нарезать колечками. Яблоко разрезать на четыре части, очистить от семечек и нарезать небольшими ломтиками. Лук и кинзу вымыть, обсушить и крупно порубить.

  4. Для соуса оставшееся масло смешать с соком лимона, посолить и поперчить по вкусу.

  5. Капусту, сельдерей, финики, лук и кинзу перемешать в салатнике с морковью. Полить соусом и снова перемешать.

Фото: depositphotos.com


Другие рецепты
Лук шалот, маринованный со свеклой
1051
Мы привыкли, что лук, как правило, всегда служит дополнительным ингредиентом в разнообразных салатах, гар...
Баклажанный торт
353
В пору созревания баклажанов и помидоров готовить обед — одно удовольствие. Хозяйки это знают и не устают...
Пирог с консервированными сливами
1248
Вкусный ароматный пирог с кислыми консервированными сливами и грецкими орехами любят все. Мастер-повар Ма...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря