Syngenta
Ваш помощник каждый день
Огородник
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Салат из кальмаров с авокадо и имбирной заправкой
697
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
00 ч.
20 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Этот оригинальный салат правильно сбалансирован благодаря богатыми белком кальмарам и яйцам, свежим огурцам и легкой лимонно-имбирной заправке. Готовить его очень быстро, поэтому он оптимально подойдет для неожиданного свидания.  

Ингредиенты: 
кальмары
1-2
шт.
авокадо
2
шт.
огурцы
2
шт.
листья салата
4
шт.
яйца
2
шт.
сок лимона
4
ст.л.
натертый корень имбиря
1
ч.л.
морская соль
По вкусу
черный перец
По вкусу
оливковое масло
4
ст.л.
Приготовление
  1. Подготовленные к кулинарной обработке трубки кальмара разморозить при комнатной температуре и вымыть. Если у вас тушки кальмара, перед приготовлением их нужно очистить от пленки, твердой прожилки и внутренностей. Отварить кальмары в литре сильно кипящей, подсоленной воды в течение 1-2 минут после закипания. Тушки вынуть и остудить. Остывшие кальмары нарезать тонкими кольцами или полосками.

  2. Авокадо разрезать на две половины, удалить косточку и очистить от кожицы. Мякоть нарезать соломкой.

  3. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать соломкой.

  4. Яйца отварить и натереть на крупной терке.

  5. Листья салата вымыть и обсушать.

  6. Оливковое масло смешать соком лимона, натертым на мелкой терке имбирем, посолить и поперчить по вкусу.

  7. В глубокой емкости смешать нарезанные кальмары, авокадо и огурец. Добавить заправку и тщательно все перемешать.

  8. Листья салата разложить по порционным тарелкам. Выложить на них порции салата и сверху посыпать натертым яйцом.

Фото: depositphotos.com


Другие рецепты
Каша из ягод дерезы
722
Каша из ягод дерезы помогает при нарушении зрения и слезоточивости глаз. ...
Паштет из огурцов
2930
Необычный, освежающей паштет в летний жаркий день предлагает вам приготовить и, конечно же  попробов...
Натуральная ежевичная наливка
312
Ежевичная наливка – это приятный напиток с ароматом свежих ягод и необычным фиолетовым цветом. Чтобы его ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря