Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Рулет с маком и изюмом
97
Сложность:
средняя
Ккалорий:
средняя калорийность

Мягкий рулет из дрожжевого теста, с начинкой из мака и изюма, станет приятным дополнением к праздничному столу. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова.  

Ингредиенты: 
мука
1
кг
молоко
2,5
стак.
сахар
1
стак.
сливочное масло
200
г
яйцо
3
шт.
соль
1
ч.л.
сухие дрожжи
1
пакет.
ванилин
1
По вкусу
Приготовление

1. Смешать дрожжи с мукой. Добавить теплое молоко и остальные компоненты. Замесить тесто и оставить на 1,5 часа.


2. Тесто обмять, раскатать в пласт толщиной 1—1,5 см.


3. Изюм предварительно замочить в воде (10 мин). Мак растереть в ступке, белки взбить с сахаром добела. 


4. Все перемешать, выложить на тесто ровным слоем, свернуть  тесто в рулет и выложить на смазанный маслом противень швом вниз.


5. Выпекать 40—50 мин при температуре 150 °С.


6. Когда рулет остынет, полить растопленным шоколадом.


Другие рецепты
Пеленгас вареный
2303
Отваренное филе пеленгаса в сочетании с сезонными овощами — отличное блюдо для семейного ужина. ...
Чесночно-базиликовые черри
1086
Сезон консервации в разгаре! Одни овощи и фрукты уступают место другим. Так что есть повод поэксперименти...
Рождественский окорок
514
Знаете, в чем главная изюминка этого блюда? Нет, не в изюме, а в апельсинах, вернее в апельсиновом конфит...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря