Пулькогі
312
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність
Маринована свинина, приготована згідно з традиціями корейської кухні, може стати незвичним доповненням до святкового меню. Пікантне поєднання соєвого соусу, кунжуту, перцю чілі, імбиру, часнику та зеленої цибулі додасть свинячій вирізці особливого смаку. Рецепт кухаря Валерія Виноградова.
Інгредієнти:
Свиняча вирізка
1
шт.
Зелена цибуля
1
пуч.
Скибочки імбиру
5
шт.
Часник
1
зуб.
Крохмаль
1
ст.л.
Яєчний жовток
1
шт.
Рослинна олія
0,5
стак.
Цукор
1
ст.л.
Соєвий соус
4
ст.л.
Кунжут
1
ст.л.
Перець чілі
1
шт.
Цибулина
1
шт.
Приготування
1. М'ясо нарізати тонкими скибочками і замаринувати на 20-30 хв в суміші всіх спецій з додаванням половини рослинної олії, жовтка і крохмалю.
2. Нагріти глибоку сковороду (вок) і обсмажити на великому вогні не більше 1-2 хвилин.
Інші рецепти
605
Український борщ – це витвір кулінарного мистецтва. Він доречний завжди, у будь-який день, у будь-яку пор...
250
Пропонуємо поласувати налисниками на молоці, з ситною м'ясною начинкою. Додайте сметани – і вийде повноці...
1152
Сучасна кулінарія пропонує безліч різноманітних соусів, які чудово доповнюють м'ясні, рибні, овочеві стра...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець