Interflora
interflora
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Пончики из дрожжевого теста
626
Сложность:
средняя
Ккалорий:
высококалорийное

Еще один рецепт в копилочку "зимних" блюд. Сытные, сладкие и очень вкусные пончики из дрожжевого теста. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Мука
250
г
Дрожжи
20
г
Молоко
0,5
стак.
Сливочное масло
50
г
Яйцо
1
шт.
Лимонная цедра
0,5
шт.
Сахар
100
г
Растительное масло
1
л
Сахарная пудра
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление

1. Высыпать в миску муку и сделать в середине холмика углубление, добавить дрожжи, молоко и 1 ч. ложку сахара, замесить опару. Накрыть полотенцем и отставить на 20 мин.


2. Добавить к опаре молоко, растопленное сливочное масло, яйцо, сахар и цедру, посолить и замесить тесто. Отставить на 30 мин. Затем обмять, сформировать кружочки с дырочкой внутри, оставить на 10 мин.


3. Жарить во фритюре, в разогретом масле до золотистого цвета. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.


4. Пончики посыпать сахарной пудрой.  


Другие рецепты
Щавель натуральный
1972
Если вы любите побаловать своих близких в холодное время года супом со щавелем, то пришло время заготовит...
Паштет из скумбрии
1859
Рыбный паштет из скумбрии на свежеприготовленных хрустящих гренках или тостах — легкая закуска, которая у...
Французские тосты с клубникой
777
Прекрасным стартом нового дня станет неспешный завтрак с французским колоритом — румяными тостами с фрукт...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря