Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Пирожки с грибами и мясом
887
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
3 ч.
30 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Румяные сытные пирожки с мясом и грибами — отличное дополнение к любому обеду. И не забудьте захватить парочку с собой на работу, а, может, и больше — ваши коллеги не устоят перед угощением.

Ингредиенты: 
мука
300
г
маргарин
200
г
яйцо
1
шт.
яичные желтки
2
шт.
сметана
0,5
стак.
луковица
1
шт.
шампиньоны
200
г
отварное мясо
200
г
сливочное масло
3
ст.л.
черный молотый перец
По вкусу
соль
По вкусу
Приготовление
  1. Маргарин измельчить с мукой в крошку, добавить желтки и сметану. Замесить упругое тесто, прикрыть пищевой пленкой и поставить на 2 часа в холодильник.

  2. Шампиньоны и лук измельчить, обжарить до готовности в 2 ст. ложках сливочного масла. Обжаренные грибы вместе с нарезанным отварным мясом (подойдет постная свинина или куриное филе) перекрутить на мясорубке или измельчить блендером. К начинке добавить 1 ст. ложку сливочного масла и тщательно вымешать.

  3. Из теста раскатать корж толщиной 0,5 см и вырезать круги. Начинку разложить по кружкам и соединить края заготовок в форме полукруга. Сверху смазать взбитым яйцом

  4. Выложить на противень и выпекать в предварительно разогретой духовке (200°С) 20-25 минут до образования румяной корочки. Пирожки подайте вместе с картофельным супом с грибами.

Другие рецепты
Морковно-яблочные оладьи
28
Морковно-яблочные оладьи – отличный завтрак! Они не только быстро готовятся, но и очень полезные. А как с...
Огурцы фаршированные сыром и мятой
1350
Свеженький огурчик достоин того, чтобы чаще оказываться на нашем столе: и полезно, и вкусно. А, если вы в...
Грибная юшка
1763
Грибная юшка — кремоподобный суп, приготовленный на насыщенном грибном отваре. Оптимальное блюдо для ужин...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
Восход 07:18
Заход 16:07
Восход 7:46
Заход 17:09