інтернет-магазин semena.in.ua
Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Пасхальные зайчата
616
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
50 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Блюдо для праздничного стола, представил шеф-повар Максим ВИНОГРАДОВ.
 

Ингредиенты: 
Мука
500
г
Молоко
200
г
Дрожжи «Саф-левюр»
1
ст.л.
Сахар
1,5
стак.
Сливрчное масло
200
г
Желтки яиц
4
шт.
Курага
300
г
Грецкие орехи
200
г
Шоколадная плитка
1
шт.
Приготовление

Дрожжи всыпать в 100 г теплой воды, не перемешивая, оставить на 15—20 мин.


Затем хорошо перемешать, добавить взбитые желтки с сахаром, растопленное сливочное масло, ванилин, соль.


Замесить тесто, постепенно подмешивая муку.


Оставить тесто в теплом месте на 1 час.


Когда подойдет, хорошо его вымесить, добавить изюм (предварительно его промыть и подсушить).


Начинка:


Курагу залить 1 ст. воды, добавить сахар (0,5 ст.), проварить на слабом огне15 мин, слить воду.


Разделить тесто на 20 частей, каждую из них еще на 3 части: 1 большая (туловище), 2-я и 3-я поменьше (голова, уши, хвостик и лапки).


Туловище зайчат начинить курагой, орехами и кусочком шоколада.


Прикрепить голову, уши, хвостик, лапы.


Смазать взбитым яйцом.


Выпекать при температуре 180 °С 15 мин, до золотистой корочки.


Другие рецепты
Гречневые оладьи
627
Такие оладьи готовят из дрожжевого теста, замешанного на гречневой и пшеничной муке. Подают их обычно с м...
Пицца с помидорами и баклажанами
523
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает пофантазировать на тему помидоров и баклажанов в пицце. Поверьт...
Баклажан с брынзой
794
В пору созревания баклажан готовить блюда из них — одно удовольствие. Хозяйки это знают и не устают фанта...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря