Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Пасхальная закуска
292
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
12 ч.
35 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Блюдо для праздничного стола, представил шеф-повар Максим ВИНОГРАДОВ.

Ингредиенты: 
Яйца
6
шт.
Отварной язык
100
г
Грибы шампиньоны
3
шт.
Консервированная кукуруза
4
ст.л.
Перепелиные яйца
2
шт.
Красный болгарский перц
100
г
Желатин
1
упак.
Укроп
25
г
Петрушка
25
г
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление
  1. Яйца помыть, с тупого конца аккуратно проделать отверстия диаметром 1—1,5 см, выпустить белок и желток, промыть скорлупу холодной водой.

  2. Шампиньоны отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать дольками.

  3. Перепелиные яйца отварить, нарезать кружочками, отварной язык — кусочками.

  4. Все ингредиенты соединить.

  5. В 400 г горячей воды всыпать 25 г желатина, мешать, пока не растворится, добавить соль, специи по вкусу.

  6. Яичную скорлупу заполнить полученной массой, залить желатином и поставить в холодильник на 12 часов.

  7. Снять с яиц скорлупу, выложить их на блюдо и украсить зеленью.

Фото: YouTube
© Журнал «Огородник»


 


Другие рецепты
Кабачковые кексы
2582
Кто сказал, что кексы бывают только сладкие?! Изначально их выпекали еще в Древнем Риме и они были похожи...
Пеленгас вареный
1791
Отваренное филе пеленгаса в сочетании с сезонными овощами — отличное блюдо для семейного ужина. ...
Ленивые вареники
866
Ленивые вареники очень выручают, когда нужно быстро приготовить горячий сытный завтрак. При этом непремен...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
Восход 07:20
Заход 16:06
Восход 8:45
Заход 17:46