Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Мясные рулеты в томатном соусе
667
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
2 ч.
00 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Мясные рулеты разнообразят ваше привычное обеденное меню. А вот по поводу гарнира особо не переживайте: томатный соус будет отлично сочетаться и с картофельным пюре, и с макаронами, и даже с перловой кашей.

Ингредиенты: 
свинина корейка
0,5
кг
мука пшеничная
4
ст.л.
соус томатный
3
ст.л.
растительное масло
3
ст.л.
перец черный молотый
По вкусу
перец черный горошком
По вкусу
лавровый лист
2
шт.
соль
По вкусу
огурцы маринованные
150
г
средняя луковица
1
шт.
сухари молотые
15
г
Приготовление
  1. Мясо нарезать поперек волокон, отбить, заправить солью и перцем по вкусу.

  2. Для начинки лук и маринованные огурцы измельчить. Лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета, добавить огурцы и немного припустить до испарения жидкости. К начинке добавить сухари и тщательно перемешать.

  3. На отбивные выложить фарш, аккуратно свернуть в форме небольших рулетов и сколоть края деревянными палочками.

  4. Рулеты запанировать в муке, обжарить на растительном масле и сложить в сотейник, залить томатным соусом (при необходимости добавить кипяток) и тушить до полной готовности (по мере испарения жидкости добавляя кипяток).

  5. Подать горячими с соусом.

Другие рецепты
Тарт с луком-пореем и шампиньонами
488
Сочный, ароматный и очень нежный тарт приготовленный по рецепту мастер-повара Максима Виноградова приятно...
Желе из боярышника
142
Ежегодно боярышник радует хорошим урожаем. Его плоды сушат, закатывают компоты, и варят варенье, повидло ...
Тосты с куриным мясом и грибами
1438
Если нужно приготовить что-то вкусное, питательное и оригинальное, при чем очень быстро — аппетитные тост...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
Восход 07:18
Заход 16:07
Восход 7:46
Заход 17:09