Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Морковь и огурцы в медовом соусе
347
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
40 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Осень — благодатная пора, созрели овощи и фрукты. Есть где разгуляться кулинарной фантазии! В это время года каждая хозяйка, наверняка, балует своих домочадцев самыми разнообразными вкусными и полезными фруктово-овощными блюдами. Ведь вокруг такое изобилие! Ну а уж если у кого-то из вас вдруг истощилась фантазия, нет для этого времени либо отсутствует желание, то всегда можно воспользоваться рецептами мастер-повара — Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Морковь
4
шт.
Огурец
4
шт.
Мед
1
ст.л.
Оливковое масло
3
ст.л.
Кориандр
0,5
ч.л.
Тмин
0,5
ч.л.
Кунжут
1
ч.л.
Соль
5
ст.л.
Сахар
1
ст.л.
Уксус
1
ст.л.
Приготовление
  1. Очистить морковь, нарезать кружочками.

  2. Закипятить 1 л воды, добавить 5 ст. ложек соли, 1 ст. ложку сахара.

  3. Положить морковь в воду и варить 10 минут.

  4. Нарезать кружочками огурцы, добавить к моркови и варить еще 5 минут.

  5. Добавить уксус.

  6. Сразу откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

  7. Смешать кориандр, кунжут, тмин, мед, оливковое масло и полученной заправкой полить морковь и огурцы, поставить на 20 мин в холодильник.

Подавать в холодном виде.


 


Другие рецепты
Гаспачо из огурцов
557
В пору созревание огурцов обязательно включайте в меню блюда из них — вкусно и полезно. Максим Виноградов...
Ежевичное вино
483
Это слегка терпкое вино, цветом напоминает виноградное, принято его пить очень холодным или в стаканах со...
Клубничное варенье
615
Спешите покупать клубнику, ведь она так быстро заканчивается, как и само лето. А зимой так приятно выпить...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
Восход 07:27
Заход 17:58
Восход 6:37
Заход 18:14
Новое на сайте