Ваш помощник каждый день
Огородник
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Маринованная дыня
846
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
168 ч.
20 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Мастер-повар Максим Виноградов предлагает сделать на зиму интересную, оригинальную  заготовку – маринованную дыню, которая удивит родных и близких.

Ингредиенты: 
Большая дыня
1
шт.
Винный уксус
1
ст.л.
Гвоздика
10-12
шт.
Палочки корицы
1-2
шт.
Фенхель
1-2
веточ.
Приготовление
  1. Очистить дыню от коры.

  2. Срезать с мякоти зеленоватую плотную часть, нарезать ее кусочками в 2 см, уложить их в глиняный горшок, залить белым винным уксусом и мариновать 1 неделю.

  3. Затем уксус слить, кусочки дыни переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения.

  4. Воду слить, вновь залить водой и варить, пока не станут мягкими.

  5. Воткнуть в каждый кусочек гвоздику и корицу.

  6. Уложить их в глиняный горшок, добавить фенхель и залить уксусом так, чтобы он их покрывал полностью.

  7. Перед подачей на стол корки выдержать кусочки в теплой воде 10 мин, обтереть, посолить, поперчить и полить растительным маслом.

Другие рецепты
Каша гречневая с грибами
111
Гречневая каша – продукт для тех, кто заботится о своем здоровье. К тому же, помимо очевидной пользы, у г...
Варенье из хурмы
648
Плоды хурмы содержат глюкозу, витамины А, С и Р, натрий, магний, кальций, калий, железо, йод, клетчатку и...
Мясные рулеты в томатном соусе
1023
Мясные рулеты разнообразят ваше привычное обеденное меню. А вот по поводу гарнира особо не переживайте: т...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря