інтернет-магазин semena.in.ua
Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Куриный бульон с фрикадельками из цветной капусты
96
Сложность:
низкая
Ккалорий:
низкокалорийное

После новогодних долгих праздников с обильными застольями полезно и приятно попробовать легкий бульон с диетическими фрикадельками, по рецепту шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Курица
0,5
шт.
Цветная капуста
0,5
кг
Луковица
1
шт.
Картофель
1
шт.
Чеснок
1
зуб.
Яйцо
1
шт.
Лавровый лист
1
шт.
Зелень
1
пуч.
Перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление

1. Филировать курицу. Из костей сварить бульон. Из мяса сделать фарш с картофелем и луковицей, добавить в него яйцо, чеснок, посолить и поперчить. 


2. Цветную капусту отварить 5 мин. в подсоленной воде, отбросить на дуршлаг, дать стечь, измельчить в блендере. Смешать фарш и капусту. 


3. Готовый подсоленный бульон процедить, довести до кипения, добавить лавровый лист. Ложкой опускать в бульон кусочки фарша, варить до готовности 5-7 мин. Перед подачей украить зеленью 


Другие рецепты
Шашлык в луковом маринаде
989
Благодаря этому маринаду, мясо станет необычайно сочным и мягким, а сам шашлык приобретет пикантный вкус....
Джем из дыни «Позднее лето»
306
Джем из дыни напомнит вам о лете: его золотисто-янтарный цвет, аромат, вкус укутает теплыми воспоминаниям...
Паштет из кролика
520
Вкусный домашний паштет из диетического и нежного мяса кролика. Он совсем не похож на привычный многим с ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря