Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Куриные ножки в медовом соусе
944
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
45 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Пряный сладкий медовый соус удивительно хорош для куриных ножек. А если добавить к ним в качестве гарнира запеченные в том же соусе яблоки и немного остроты — это простое блюдо однозначно не будет банальным. 

Ингредиенты: 
куриные ножки
4
шт.
горчица
2
ч.л.
мед
1
ч.л.
оливковое масло
4
ст.л.
кориандр
1
ч.л.
чеснок
2
зуб.
рубленая зелень базилика
1
ст.л.
сухое белое вино
100
мл
молотый красный перец
По вкусу
соль
По вкусу
красные яблоки
3
шт.
красная луковица
1
шт.
Приготовление

Это блюдо можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке в режиме «Выпечка».


  1. Для маринада горчицу смешать с медом, 2 ст. ложками оливкового масла и кориандром, добавить 1 зубчик толченого чеснока, соль и перец.

  2. Куриные ножки вымыть, посолить, поперчить и смазать получившейся медово-горчичной смесью. Оставить на 1 час.

  3. Куриные ножки выложить в глубокую емкость для выпечки и запекать 20 минут при температуре 180°С, затем перевернуть и готовить еще 15 минут при температуре 150°С. При приготовлении в мультиварке: куриные ножки выложить в чашу и запекать 15 минут при температуре 200°С, затем перевернуть и готовить еще 10 минут при температуре 150°С.

  4. Яблоки разрезать на дольки и удалить семечки. Лук также нарезать на дольки. Чеснок мелко нарезать.

  5. На оставшемся оливковом масле обжарить лук с чесноком 3 минуты, добавить яблоки и жарить еще 3 минуты. Добавить базилик, влить белое вино и тушить 5 минут.

  6. Готовые куриные ножки разложить по тарелкам, добавить протушенные яблоки и лук в качестве гарнира и полить соусом.

n.kirilenko@univest-media.com

Фото: depositphotos.com


Другие рецепты
Скумбрия на гриле
726
Скумбрия, запеченная  на решетке гриль с прованскими травами и лаймом – вкуснейшее блюдо. И, что нем...
Птифуры с малиной и муссом из шампанского
1182
Птифуры родом из Франции. Это ассорти из разных маленьких печений или пирожных, которые готовятся из один...
Салат из капусты и нектарина
150
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить очень простой, но в тоже время вкусный и красивый с...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
Восход 07:27
Заход 17:58
Восход 6:37
Заход 18:14
Новое на сайте