Кукурудзяний суп-пюре
В Україні кукурудзу переважно їдять влітку – вареною та трошки присоленою, це не повноцінна страва, а скоріше, смаколик. Але з неї можна готувати багато різних наїдків – в тому числі кашу та супи. Кухар Валерій Виноградов радить спробувати делікатний кукурудзяний суп-пюре, так, як його готують у Перу.
Інгредієнти:
Консервована кукурудза
1
бан.
Молоко
200
мл
Цибуля
1-2
шт.
Морква
1
шт.
Паприка
1
ч.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Цибулю та моркву очистити і дрібно нарізати, з кукурудзи злити половину рідини.
2. Відварити кукурудзу в молоці з цибулею та морквою 20 хв, посолити, поперчити, додати паприку.
3. Подрібнити суп у блендері та подавати, посипавши паприкою.
Інші рецепти
619
Осінь – час для грибних страв. Спробуйте білі гриби, запечені в духовці з картоплею та травами – мускатни...
1861
Майстер-кухар Максим Виноградов пропонує приготувати дуже незвичайну страву – лимони... фаршировані сарди...
2583
Один із варіантів пісного борщу. Його особливість у тому, що буряк попередньо запікають, завдяки чому він...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець