Цыпленок табака
1129
Сложность:
средняя
Время приготовления:
1 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность
Цыпленок табака с чесноком – это популярное блюдо грузинской кухни. Очень ароматное, нежное и вкусное блюдо можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях, соблюдая рекомендации мастер-повара Максима Виноградова.
Ингредиенты:
Цыпленок
1
шт.
Сливочное масло
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Чеснок
2
зуб.
Растительное масло
2
ст.л.
Приготовление
- Тушку цыпленка обмыть и обтереть полотенцем, разрезать вдоль, отбить молоточком так, чтобы тушка приняла плоскую форму.
- Натереть солью и перцем с обеих сторон.
- Разогреть сковороду со сливочным маслом, положить цыпленка, накрыть сверху плоской крышкой и поместить на нее груз.
- Жарить на среднем огне 15—20 мин с одной стороны, затем перевернуть и жарить еще 15—20 минут.
- Чеснок растереть с растительным маслом и полить цыпленка в конце жарки.
Фото depositphotos
Другие рецепты
1091
Гранат не зря называют королем фруктов — он незаменим по своим ценным свойствам. Авиценна в медицин...
1263
Деруны, или драники — картофельные оладьи, ставшие неотъемлемой частью многих национальных кухонь восточн...
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Глянец