Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Баклажан с брынзой
767
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
35 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

В пору созревания баклажан готовить блюда из них — одно удовольствие. Хозяйки это знают и не устают фантазировать, удивляя своих домашних обедом и ужином из синеньких. А мастер-повар Максим Виноградов делится с нами оригинальным рецептом блюда из баклажанов с брынзой. Пальчики оближете!

Ингредиенты: 
Баклажаны
2
шт.
Брынза
300
г
Зелень
1
пуч.
Чеснок
1
зуб.
Растительное масло
8
ст.л.
Прованские травы
1
ч.л.
Соль
По вкусу
Приготовление
  1. Баклажаны нарезать вдоль тоненькими ломтиками, посолить, оставить на 5 минут.

  2. Затем промыть в проточной воде, обсушить и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

  3. Чеснок растереть с прованскими травами, добавить 2 ст. ложки растительного масла.

  4. Смазать этим соусом ломтики баклажанов.

  5. Брынзу нарезать брусочками, выложить на ломтики баклажанов и завернуть трубочкой.

Другие рецепты
Рулет из грудки индейки
720
Этот рулет запекают в тонком слое песочного теста. Хрустящая корочка хлеба впитывает в себя все ароматы ж...
Курица с арбузно-сырной подгарнировкой
680
Как считает мастер-повар Максим Виноградов, куриное филе с арбузно-сырной подгарнировкой может быть подан...
Медальоны из телятины в медовой глазури
1484
Нежная телятина просто тает во рту, а пряный сладковатый соус оставляет выразительное послевкусие. Это сл...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря