Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Ассорти «Огород в банке»
1242
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
40 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Овощное ассорти позволяет заготовить на зиму в одной банке разнообразные овощи, которые в холодные дни порадуют вас своим вкусом и напомнят о лете.

Ингредиенты: 
Огурцы
7-8
шт.
Лук
1
шт.
Морковка
1
шт.
Кабачок
1
шт.
Патиссоны
4-5
шт.
Сладкий перец
3-4
шт.
Кочан капусты
1
шт.
Чеснок
3-4
зуб.
Помидоры
4
шт.
Укроп
2
веточ.
Петрушка
2
веточ.
Эстрагон
1
веточ.
Листы смородины
2
шт.
Лавровый лист
2
шт.
Черный перец горошком
4
шт.
Вода
1,5
л
Соль
2
ст.л.
Сахар
4
ст.л.
Уксус
100
мл
Приготовление

На 3-литровую банку:


  1. Лук, морковь, перец и чеснок очистить.

  2. Все овощи и зелень вымыть и обсушить.

  3. Капусту очистить от верхних листьев, вымыть, разрезать на 4-6 частей.

  4. На дно стерилизованной банки положить укроп, эстрагон, листья смородины, лавровый лист, перец горошком, петрушку.

  5. Выложить овощи в банку в таком порядке: капуста - патиссоны - лук - морковь - кабачок – перец - огурцы - чеснок - помидоры.

  6. Приготовление маринада. В воду добавить соль и сахар, варить 15 минут, снять с огня, добавить уксус.

  7. Подготовленный маринад залить в банку с овощами.

  8. Стерилизовать банку 15-20 минут, закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

Другие рецепты
Помидоры черри «Большой урожай»
1529
Помидоры черри – занимают особое место на праздничных столах. У каждой хозяйки «припрятан» свой фирменный...
Клубничный смузи
1060
С помощью лишь 4 ингредиентов в блендере  можно легко «получить» лето в стакане всего лишь за 5 мину...
Куриное филе с фетой и гарниром
1412
За полчаса вы приготовите полноценный ужин — быстро, недорого и всем по вкусу! Классическое сочетание сыр...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
Восход 07:20
Заход 16:06
Восход 8:45
Заход 17:46