Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Ассорти «Огород в банке»
1305
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
40 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Овощное ассорти позволяет заготовить на зиму в одной банке разнообразные овощи, которые в холодные дни порадуют вас своим вкусом и напомнят о лете.

Ингредиенты: 
Огурцы
7-8
шт.
Лук
1
шт.
Морковка
1
шт.
Кабачок
1
шт.
Патиссоны
4-5
шт.
Сладкий перец
3-4
шт.
Кочан капусты
1
шт.
Чеснок
3-4
зуб.
Помидоры
4
шт.
Укроп
2
веточ.
Петрушка
2
веточ.
Эстрагон
1
веточ.
Листы смородины
2
шт.
Лавровый лист
2
шт.
Черный перец горошком
4
шт.
Вода
1,5
л
Соль
2
ст.л.
Сахар
4
ст.л.
Уксус
100
мл
Приготовление

На 3-литровую банку:


  1. Лук, морковь, перец и чеснок очистить.

  2. Все овощи и зелень вымыть и обсушить.

  3. Капусту очистить от верхних листьев, вымыть, разрезать на 4-6 частей.

  4. На дно стерилизованной банки положить укроп, эстрагон, листья смородины, лавровый лист, перец горошком, петрушку.

  5. Выложить овощи в банку в таком порядке: капуста - патиссоны - лук - морковь - кабачок – перец - огурцы - чеснок - помидоры.

  6. Приготовление маринада. В воду добавить соль и сахар, варить 15 минут, снять с огня, добавить уксус.

  7. Подготовленный маринад залить в банку с овощами.

  8. Стерилизовать банку 15-20 минут, закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

Другие рецепты
Ячневый суп с шампиньонами
744
Густой ячневый суп с ароматными грибами быстро утолит чувство голода, нисколько не угрожая вашей фигуре. ...
Картофельные деруны
1091
Деруны, или драники — картофельные оладьи, ставшие неотъемлемой частью многих национальных кухонь восточн...
Картофельный суп с грибами
1394
Ароматная и питательная грибная юшка никого не оставит равнодушным — ни взрослых, ни малышей. Тем более, ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря