Бешбармак курячий
Традиційно кочові народи Азії готують бешбармак з різних видів м'яса – конини, баранини. Проте і курку також можна використовувати. Курятину, відварену у бульоні, додають до домашньої локшини. Просто і смачно. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Курка
1
шт.
Для тіста:
Борошно
600
г
Вода
200
мл
Яйця
2
шт.
Цибуля
2
шт.
Сіль
1
щепот.
Молотий чорний перець
1
щепот.
Приготування
1. Курку відварити до готовності в киплячій воді з корінням і спеціями, охолодити, відокремити м'ясо від кісток.
2. Замісити тісто, в борошно додати яйця, воду сіль, відставити на 15 хв.
3. Потім тонко розкачати, нарізати як на локшину і відварити 3-4 хв у підсоленій воді.
4. Викласти на тарілку локшину, зверху куряче м'ясо. Зверху посипати нарізаною цибулею і перцем.
Інші рецепти
602
В холодну пору року час спробувати щось зігріваюче та калорійне. Наприклад, свинячу рульку, спочатку відв...
2546
Порції печені подають із дивовижним журавлинним соусом із родзинками та свіжим розмарином. М'ясо важливо ...
1449
Выпечка с инжиром всегда изыскана. И поверьте от такого необычного печенья вряд ли откажутся не только де...
![Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/beetroot-1383758_1280.jpg?itok=LwQY1klg&v=1715504471 "Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу")
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
Глянець