Телятина з баклажанами
1215
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
З баклажанів можна приготувати багато смачних страв. Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує скуштувати телятину з баклажанами – рецепт грецької кухні, адже греки — визнані майстри у приготуванні цього овоча.
Інгредієнти:
Телятина
1
кг
Баклажани
1
кг
Цибулина
2
шт.
Часник
1
зуб.
Вершкове масло
50
г
Рослинна олія
100
г
Приготування
1. М'ясо нарізати великими шматками та обсмажити з цибулею на олії.
2. Додати часник, спеції, сіль, трохи води та протушкувати 30 хвилин.
3. Баклажани крупно нарізати, обсмажити та додати до м'яса, тушити 10 хвилин.
Інші рецепти
376
Салат з картоплі та оселедця дуже простий у приготуванні, не вимагає особливих вмінь від кухаря, зате сма...
664
Сподіваємося, ви не пропускаєте сезон лохини, дуже корисної і смачної ягоди. А якщо ви вже вдосталь полас...
730
Ніжний рисовий пудинг з молока та нежирних вершків, з родзинками, присмачений кардамоном і шафраном, стан...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець