Ковбаса домашня
У великодній кошик, крім паски та писанок, кладуть і м'ясні страви – щоб життя було ситним і благополучним. Ніжне, ароматне сало, окіст і копчені реберця, кільця свинячої та курячої ковбаси...
Печиво ми вже спекли, а тепер настав час приготувати пряну, запашну домашню ковбасу за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Свинина
800
г
Сало
100
г
Гірчиця
1
ч.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Кишки
Приготування
1. Невеликими кубиками нарізати свинину і сало, додати гірчицю, сіль і перемішати.
2. Підготовлені кишки начинити м'ясним фаршем, кінці зав'язати ниткою.
3. Викласти кільцем на деко, змащене маслом. Смажити в духовці 30-35 хв за нормальної температури 175 °С.
Інші рецепти
636
Якщо добре вродили помідори, солодкий перець та цибуля, готуйте з них свіжий вітамінний гаспачо. Рецепт ш...
1411
Спробуйте пончики з дріжджового тіста. Саме за таким рецептом їх готують у США. За статистикою, жителі об...
409
Сам по собі хороший сир – це легка закуска або вишуканий десерт. А ще він дає можливість приготувати найр...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець