Варення з актинідії

2674

Cкладність:

низкая

Час приготування:

00 ч.

55 мин.

Калорій:

низькокалорійне

Десерти

Інше

Актинідія насичена вітаміном С, що робить її незамінною для зміцнення імунітету взимку. Усього одна ягода актинідії задовольняє денну потребу організму людини у цьому вітаміні. Завдяки калію, що міститься в актинідії, знижується рівень холестерину в крові, знижується тиск, а магній зміцнює судини і покращує обмін речовин. Сприятливе поєднання кислотності та цукрів дозволяє вживати її плоди як у свіжому, так і в консервованому вигляді – всі корисні речовини добре зберігаються після переробки.

Інгредієнти:

Цукор

кг

Актинідія

1,5

кг

Лимонна кислота

ч.л.

Приготування

Вимиті плоди актинідії очищають від хвостиків і ріжуть на невеликі шматочки, додають лимонну кислоту.
Варять на слабкому вогні, постійно помішуючи, доки м'якоть не розвариться.
В отриману масу додають цукор, доводять до кипіння і варять ще 20 хвилин.
Готове варення розливають у стерилізовані банки та закочують.

Ольга ДРАГАНОВА
Фото depositphotos

Інші рецепти