Великоплідний солодкий перець: ідеальна форма, бездоганний смак

13 лютого 2017

6714

У вирощуванні перцю багатьох зупиняє не так непроста агротехніка, як страх взагалі не отримати врожай. Однак труднощі виникають тільки спочатку, а з роками приходять і досвід, і хороші результати, і, звичайно ж, задоволення від виконаної роботи. Головне — вміти аналізувати та робити правильні висновки. А ми розповімо про кращі сорти великоплідного перцю та особливості їх вирощування.

Тонкощі агротехніки

Полив. Одна з головних умов успішного вирощування перцю - забезпечення повноцінного поливу. Без нього зібрати добрий урожай, на жаль, не вдасться. Поливати перець треба так, як огірки — часто, але потроху і бажано теплою водою. Як відомо, без води зеленці виростають несочними та часто бувають гіркими. Ось і перцю потрібне не щедре, а часте регулярне зрошення. Тоді плоди будуть великими, соковитими та солодкими.

Мульчування. На шляху до високого врожаю часто виникає ще одна проблема — рослини починають скидати бутони, квітки і навіть зав'язі. Виною тому можуть бути: надлишок азоту, похолодання або спека, а також перепади нічної та денної температури. Так, перегодовані свіжим гноєм рослини в холодних і вологих умовах жирують через нестачу кисню, а в спеку (вище 30 ° С) починають позбавлятися «зайвої ноші» через підвищену концентрацію солей.

Наша порада:

Щоб допомогти рослинам пережити цей важкий період, треба їх замульчувати. У холодну погоду мульча послужить для перцю теплою ковдрою, а в спеку — захисною парасолькою.

Підживлення. Перегодувати перець практично неможливо. Можна щедро додавати перегній прямо в лунку — перці не відмовляться від такого підживлення. Органіка забезпечує рослини всіма необхідними корисними речовинами, та й волога зберігається краще. Наступне підживлення перцю краще провести через 7-10 днів після висадки розсади на постійне місце. Для цього, як правило, використовують розчин курячого посліду, гноївки або сечовини. Таке підживлення підштовхує рослини до швидкого росту. Надалі перцю знадобиться лише регулярний полив.

Сорти великоплідного перцю - безперечні фаворити

Досвідчені овочеводи віддають перевагу лише перевіреним роками сортам. Серед них такі середньостиглі сорти перцю, як Малиновий, Денвер, Тевере червоний, Геркулес жовтий, Таїланд, Озарк гігант жовтий, Боцман, а також ранній сорт Требія. Ці різноликі великоплідні гіганти прикрасять вашу ділянку яскравими фарбами і будуть радувати своїм прекрасним і неповторним смаком у сезон врожаю.

Малиновий
Країна походження: Франція.

Загальна характеристика: рослина досягає 1 м у висоту. Кущ формує багато вирівняних плодів стандартного розміру, однакових за формою та масою. Плоди добре зав'язуються навіть при зниженій температурі.

Плоди: малиново-червоні, кубовидно-циліндричні, товстостінні, масою близько 300 г. Цей перець ідеально підходить для фарширування і цільноплідного консервування.

Денвер
Країна походження: Канада

Загальна характеристика: рослина досягає 80 см заввишки. Кущ рясно усипаний яскравими плодами.

Плоди: темно-червоні, довгі, товстостінні, масою 200-300 г, з високими смаковими якостями. Перці настільки великі, що по довжині важко вміщуються в трилітровій банку.

Тевере червоний
Країна походження: Японія

Загальна характеристика: високорослий сорт (до 1 м). Сорт високоврожайний, стійкий до хвороб, добре адаптується до несприятливих умов вирощування.

Плоди: величезні, яскраво-червоні, циліндрично-конічної форми, товстостінні, масою 300-400г.

Геркулес жовтий
Загальна характеристика: висота куща 50-60 см. Серед жовтоплідних гігантів це один з найбільш товстостінних сортів.

Плоди: жовто-оранжеві, глянсові, кубоподібні, м'ясисті, масою 300-400 г. За кулінарними якостями йому немає рівних. Плоди неймовірно соковиті та солодкі, на ринку вони завжди поза конкуренцією.

Таїланд
Загальна характеристика: рослина досягає у висоту 50-60 см. Аж до самих приморозків сорт радує ефектними, ароматними, важкими плодами.

Плоди: червоні, довгі, циліндричної форми, масою 250-400 г.

Озарк гігант жовтий
Країна походження: (США)

Загальна характеристика: кущ заввишки 70-80 см Сорт високоврожайний, плодоношення рясне і тривале.

Плоди: жовті, кубоподібні, товстостінні, масою 300-400 м. М'якуш соковитий, дуже солодкий і ароматний.

Боцман
Загальна характеристика: високорослий сорт (1,0-1,2 м).

Плоди: червоні з темним муаром, кубовидно-конусовидної форми, товстостінні, масою 300-400 м. М'якуш соковитий, ароматний.

Требія
Країна походження: Японія

Загальна характеристика: рослина висотою 60-70 см. Сорт продуктивний, високоврожайний, відмінно плодоносить в умовах високої температури повітря.

Плоди: жовто-оранжеві, циліндрично-конічної форми, товстостінні, масою 200-300 г, дуже солодкі.

Вирощування перцю - процес, звичайно, трудомісткий, але неймовірно цікавий. При хорошому догляді та правильному виборі сорту щедрий урожай плодів перцю вам гарантовано.