Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь
Огород

Гібриди цукрової кукурудзи від «Сингенти»

01 марта 2014
562
Біологічні особливості цукрової кукурудзи

Цукрова кукурудза (Zea mays saccharata) — однорічна рослина з родини злакових. Рослина однодомна, роздільностатева, тобто тичинкові і маточкові квітки у неї в різних суцвіттях. Зерно у фазі молочної стиглості добре виповнене, гладеньке. Під час достигання воно через високий вміст цукрів у період молочно-воскової стиглості стає склоподібним і зморшкуватим. Стебло кукурудзи сягає висоти від 1 до 3,5 м. Висота стебла — показник стиглості: пізньостиглі гібриди високорослі, скоростиглі — низькорослі.

У цукрової кукурудзи високі вимоги до тепла: для нормального росту й розвитку їй потрібна сума активних температур 3000 °С. Щоб формувалось зерно молочно-воскової стиглості, сума активних температур має становити 770 °C. Мінімальна температура для проростання насіння і початкових фаз розвитку 12 °С. Молоді рослини стійкі до короткочасного зниження температури. Якщо холодна погода встановлюється на тривалий час, ріст уповільнюється і зупиняється, а рослини жовкнуть. Спека й посуха пригнічують ріст цукрової кукурудзи, оптимальна температура для її розвитку 1—25 °С. При температурі вище 33 °С і дуже низькій відносній вологості повітря запилення не відбувається взагалі.

Цукрова кукурудза не терпить затінку, особливо протягом 30—40 днів від появи сходів. Тому надмірна загущеність або засміченість посівів негативно позначаються на її рості й розвитку — рослини витягуються, стають слабшими, стебло тоншає, листя блідне.



Ґрунти, попередники і місце у сівозміні

Цукрова кукурудза непогано росте на різних ґрунтах, слід уникати дренованих і схильних до засолення ґрунтів. Піщані ґрунти швидко прогріваються навесні і тому сприятливі для вирощування ранніх сортів. Суглинки й важчі ґрунти ідеально підходять для середніх і пізніх сортів, вимогливих до вологи й поживних елементів.

На зрошуваних землях найкращі попередники для цукрової кукурудзи — зернобобові й озимі зернові культури. Також хорошими попередниками є пасльонові, огірки, цибуля.

Цукрову кукурудзу можна обробляти як монокультуру, вона добре переносить повторні посіви, є хорошим попередником і водночас завдяки сильному затіненню ґрунту пригнічує ріст бур’янів.



Сівба

Насіння цукрової кукурудзи порівняно з насінням звичайної в ґрунті більше пошкоджують хвороби й шкідники, тому перед сівбою треба звертати увагу на підготовку насіння.

Оптимальні терміни сівби — третя декада квітня, коли постійна температура ґрунту сягає 10—12 °С на глибині 10 см. Сходи в польових умовах зазвичай з’являються через 10—12 діб. Під час сівби треба стежити, щоб насіння не залишалося на поверхні ґрунту, бо воно стає принадою для птахів, які можуть повністю знищити сходи.

Застосовують одно- або дворядну систему сівби з міжряддями по 70 см і відстанню в ряді між рослинами 30—40 см.

Реко­мендована густота стояння рослин на 1 га — 30—60 тис. Вища густота стояння призводить до гіршого утворення зерна, незаповненою зали­шається на­сам­­перед верхівка качана. Норма висіву насіння — 16—20 кг/га, глибина його загортання — 2—4 см. Розвиток ранньої цукрової кукурудзи неод­норідний, тому якість качанів може знизитися через недостатнє запилення.

Для досягнення кращих результатів запилення солодку кукурудзу слід висаджувати блоками, принаймні на ширину 3—4-х рядів. Щоб запобігти небажаному перехресному запиленню сортів (кор­мової кукурудзи з цукровою), слід дотримуватися просторової ізоляції (150—200 м). Перехресному запиленню можна запобігти, якщо одночасно вирощувати сорти з різними термінами достигання (ранні, середні, пізні) або висівати сорти з однаковими термінами достигання, але з різницею в часі сівби 10—14 днів.



Ранньостиглі гібриди

Спіріт F1. Найраніший в Україні нормально-солодкий гібрид із періодом вегетації до 67 днів. Вико­ристовується переважно для споживання у свіжому вигляді. Саме цей гібрид забезпечує максимально ранній урожай і є безумовним лідером ранньостиглості та прибутковості на свіжому ринку.

Бостон F1. Хоча це нормально-солодкий гібрид, його смакові якості наближаються до суперсолодкого матеріалу. Період вегетації — 73—74 дні. Має темно-жовті, дрібні, з ніжними стінками (перикарпом) зернівки, ряди зернівок рівні, добре виповнена верхівка. Покривні листки темно-зелені. Гібрид має добрий товарний вигляд протягом тривалого часу і в покривних листках, і в чищеному вигляді. Має також надзвичайно дієвий ком­пен­­са­ційний меха­нізм, який вира­жа­ється у здат­ності формувати другий повно­цінний качан.



Середньостиглі

гібриди

Джубілі F1. Перевірений часом нормально-солодкий гібрид зі стабільним урожаєм і стійкістю до несприятливих умов. Середньостиглий, добре зарекомендував себе в умовах помірного й недостатнього зволоження. Має чудові смакові якості, насичений кукурудзяний аромат.

ГСС 8529 F1. Суперсолодкий, дає максимальний урожай. Середньо­стиглий. Рослини високі — до 220 см, качан довжиною до 24 см. Висо­копродуктивний, особливо за достатнього живлення і вологозабезпечення (краплинного зрошення).

Оверленд F1. Суперсолодкий гібрид. Стандарт посухостійкості і жаростійкості. Рослини заввишки 180—190 см, мають потужну листкову систему, стійкі до вилягання. Чудові смакові якості, рівні ряди дрібних зернівок, після варіння набирає інтенсивного золо­тисто-жовтого забарвлення. Придатний і для ранньої, і для пізньої сівби (червень).



Збирання урожаю

Цукрову кукурудзу можна збирати десь через три тижні після стадії викидання волоті (залежно від температури). Качани можна збирати, коли зерна при розрізі стають молочними. Якщо в період збирання дуже висока температура, якість урожаю різко падає через швидке перетворення цукрів на крохмаль. Качани цукрової кукурудзи рекомендується збирати при температурі нижче 21—22 °С увечері (після 18 год.) або вранці (до 7 год.). Збирання качанів молочної стиглості починається наприкінці липня і триває близько двох тижнів.

Для свіжого ринку цукрову кукурудзу збирають вибірково, у 2—3 заходи, вручну. Качани мають бути свіжі, добре сформовані, правильної циліндричної або конусоподібної форми, добре обгорнуті покривними листками. Зерно має бути молочної або молочно-воскової стиглості. При натисканні з зерен виділяється негустий сік молочного кольору і солодкуватий на смак. За повної стиглості необлущений качан твердий, усі зернові ряди до самої верхівки добре розвинені, рильця — коричневі й сухі. Качани стандартних сортів зберігають відмінні якості порівняно недовго при теплій погоді і довше в прохолодних умовах.



Зберігання свіжих качанів

цукрової кукурудзи

Свіжі качани кукурудзи, підготовлені до упакування й зберігання, не повинні бути вологими. Вкладати качани в тару треба щільними рядами, врівень з краями тари. Зберігати свіжі качани цукрової кукурудзи треба в приміщеннях, захищених від сонця, в кошиках або ящиках місткістю до 16 кг або навалом, висотою до 30 см. Термін зберігання до 12 год. (за умови доставки качанів на місце зберігання не пізніше ніж через 6 год. після збирання). Опти­мальна температура для зберігання — 0...+1° С, відносна вологість повітря 85—90 %. У таких умовах цукрову кукурудзу можна зберігати протягом тижня.
comments powered by HyperComments